西武池袋線の中村橋駅徒歩一分の場所でお店を借りる申し込みを完了いたしました。

Ocean-teabag全商品を実際お手に取ってご購入いただける他、

焼きたてのスコーンをテイクアウトできるお店にする予定です。

審査に落ちる可能性もゼロではないので、この後のブログの更新がありませんでしたら

お察しくださいませ・・・・。

急にスコーン！？と思われそうですが、

私はお菓子作りが好きで、たとえばプリンは20年以上前からちょくちょく焼いておりました。

スコーン作りもここ10年ほどはまっておりまして、

最近は配合を色々調整して自分好みの味を実現することができるようになってまいりました。

チョコチョコスコーンや、抹茶ホワイトチョコ、ブルーベリークリームチーズなど

甘さ丁度～ちょい控えめくらいのアメリカンスコーンの分類になるでしょうか？

美味しいスコーンたちを取りそろえる予定でおります。

卵は入れずに、強力粉、薄力粉、バター、牛乳+αで作るシンプルなスコーンは

飽きの来ない美味しさですよね。

スコーンは紅茶やコーヒーを飲みながら、素敵な時間を過ごすお手伝いをしてくれます。

40歳を超えて新たな分野への挑戦となりますが、安心安全を第一に留意致しまして

ふふっと笑える商品展開を引き続き進めさせていただきます。

・・・不動産の審査、本当に審査落ちたらどうしよう。

ではまた進展がございましたらご連絡致します。